国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的验级标准：

红枸杞：

    颜色均匀，无油粒，红色；

    贡果：180-200粒/50克；

    枸杞王：220粒/50克；

    特优：280粒/50克；

    特级：370粒/50克；

    甲级：580粒/50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。

    乙级：980粒/50克，油粒不超过15%，无杂质、青果、虫蛀、霉变等颗粒。

黑枸杞：

1. 一般分为三个等级：高级、特技、顶级。颗粒从小到大。不同产地，人工和种植的直接颗粒大小没意义。

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3. 等级只是显示同种品质黑枸杞颗粒的大小。颗粒越大花青素含量也会越高。

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5. 高级黑枸杞一般指颗粒大小在0.4-0.5厘米之间的黑枸杞，颗粒饱满均匀，花青素含量偏低。一般形容有花椒或者绿豆大小。

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7. 特级黑枸杞一般指颗粒大小在0.5-0.6厘米，算是品质比较好的黑枸杞，是黑枸杞的正常大小，花青素含量高，一般形容有黄豆大小。

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    顶级黑枸杞一般指大于0.6厘米以上的黑枸杞，野生黑枸杞这样大的非常少，不到十分之一。

    花青素含量高，大的有花生豆那么大，也可以干吃，这种黑枸杞多少送礼用了。